Allicine CAS 539-86-6

Productbeschrijving:

Productnaam: Allicin CAS NO: 539-86-6

Synoniemen:

S-2-propenyl 2-propenethiosulfinaat;

S-allyl prop-2-ene-1-sulfinothioaat;

2-propeen-1-sulfinothioïnezuur S-2-propenylester;

Chemische en fysische eigenschappen:

Uiterlijk: Heldere tot lichtgele vloeistof met een sterke knoflookachtige smaak

Test: ≥99,0%

Dichtheid: 1.109 g/cm3

Smeltpunt: 25°C

Kookpunt: 134°C

Vlampunt: 104.2°C

Brekingsindex: 1.567

Dampdruk: 0,0±0,5 mmHg bij 25°C

Veiligheidsinformatie:

HS-code: 2309901000

Toxiciteit: LD50 bij muizen (mg/kg): 60 i.v.; 120 s.c. (Cavallito, Bailey)

Allicine is een organosulfurverbinding verkregen uit knoflook, een soort uit de familie Alliaceae. Het werd voor het eerst geïsoleerd en bestudeerd in het laboratorium door Chester J. Cavallito en John Hays Bailey in 1944. Wanneer verse knoflook wordt gehakt of geplet, zet het enzym alliinase alliine om in allicine, dat verantwoordelijk is voor het aroma van verse knoflook. De gegenereerde allicine is zeer onstabiel en verandert snel in een reeks andere zwavelhoudende verbindingen zoals diallyldisulfide. Het is in vooronderzoek voor zijn potentieel om antibacteriële, schimmelwerende, antivirale of antiprotozoale activiteit te hebben. Allicine is het verdedigingsmechanisme van knoflook tegen aanvallen door ongedierte.

Als u geïnteresseerd bent in onze producten of vragen heeft, neem dan gerust contact met ons op!

Producten onder octrooi worden alleen aangeboden voor R & D-doeleinden. De eindverantwoordelijkheid ligt echter uitsluitend bij de koper.

Populaire tags: allicin cas 539-86-6, fabrikanten, leveranciers, fabriek, kopen, op voorraad

• Een paar: Hexamethylmelamine CAS 645-05-6
• Volgende: Natriumacetaattrihydraat CAS 6131-90-4