Methylcyclopentenolon CAS 80-71-7

Productomschrijving:

Productnaam: Methylcyclopentenolone CAS NR: 80-71-7

Synoniemen:

2-cyclopenteen-1-on, 2-hydroxy-3-methyl-;

Methylcyclopentenolon;

2-Hydroxy-3-methyl-2-cyclopentenon;

Chemische&versterker; Fysieke eigenschappen:

Uiterlijk: wit tot lichtgeel kristallijn poeder;

Analyse: ≥99,0%

Dichtheid: 1.225 g/cm3

Kookpunt: 245,2℃ bij 760 mmHg

Smeltpunt: 104-108℃

Vlampunt: 100,7

Veiligheidsinformatie:

RTECS: GY7298000

HS-code: 2914190090

Gevarencode: Xi

Risicoverklaringen: R36/37/38-43

Veiligheidsverklaringen: S26-36/37-24/25-22

WGK Duitsland: 3

Methylcyclopentenolone komt voor in beukenhoutteer en heeft een karamelachtige (gebrande suiker) geur. Het is geïdentificeerd als een smaakcomponent in voedsel. Kristallen van de verbinding bevatten meestal 1 mol water. Synthetische productieroutes zijn van beperkt belang in vergelijking met isolatie uit beukenhoutteer. Homologen van cycloteen zoals 3-ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-on, C7H10O2, Mr 126.16, 2-hydroxy-3,4-dimethyl-2-cyclopenten-1-on, C7H10O2, Mr 126.16 en 2-hydroxy-3,5-dimethyl-2-cyclopenten-1-on, C7H10O2, Mr 126.16, worden ook gebruikt als smaakstoffen en hebben vergelijkbare karamelachtige eigenschappen.

Cycloteen en zijn homologen worden vaak gebruikt in smaakcomposities vanwege de karamelnoot, bijvoorbeeld in dranken en in zoetwaren.

Methylcyclopentenolone is een smaakstof die een wit kristallijn poeder is. het heeft een nootachtige geur die bij verdunning een esdoorn-droparoma suggereert. het is oplosbaar in alcohol en propyleenglycol, enigszins oplosbaar in de meeste vaste oliën en matig oplosbaar in water. het wordt verkregen door synthese. het wordt ook 3-methylcyclopentaan-1,2-dion genoemd.

Als u geïnteresseerd bent in onze producten of vragen heeft, neem dan gerust contact met ons op!

Producten onder patent worden aangeboden voor R&versterker; D doel alleen. De eindverantwoordelijkheid ligt echter uitsluitend bij de koper.

Populaire tags: methylcyclopentenolone cas 80-71-7, fabrikanten, leveranciers, fabriek, kopen, op voorraad

• Een paar: Creosol CAS 93-51-6
• Volgende: Cuminaldehyde CAS 122-03-2